酒<br>
<br>
○中国人は食事のことを語る際には、ただ酒のことに言及するだけである。フランス語では食事に招待するとか食事を供するとか言うが、中国語で<br>
<br>
  チンチュウ    パイチュウ<br>
<br>
は請酒 とか擺酒　とかのべて酒に招待する。酒を用意すると言う。酒は食事の核心であると見なされているからである（原注）<br>
<br>
                 （「イエズス会士中国書簡集４・社会編」一八七頁注三十九）<br>
<br>